1) सामग्री: कॉर्न फ्लेक्स सामग्री बहुत महत्वपूर्ण है . एक अच्छा स्वाद सुनिश्चित करै के लिए मौसमी है, खासकर मकई कच्चा माल के आवश्यकताओं, सीधे उच्च गुणवत्ता वाले मकई के फ्लेक्स उत्पादन के उत्पादन से संबंधित है, साथ ही विभिन्न पोषक तत्वन के अनुपात अऊर सामग्री .
2) एक्सट्रूजन पकने वाली: कॉर्नफ्लेक्स के बाहर निकलने वाली प्रक्रिया उच्च गुणवत्ता वाले कॉर्नफ्लेक्स का उत्पादन करै के कुंजी है . जब विल कीलग ने कॉर्नफ्लेक्स का आविष्कार किया, टेक्नोलॉजिकल कॉर्नफ्लेक्स को पूरी तरह से चीर दिया जाना चाहिए बिना किसी विस्तार . केवल इस तरह से किया जा सकत है कॉम्पैक्ट, कुरकुरा और सुगंधित कॉर्नफ्लेक्स .
3) काटना: ट्विन- स्क्रू एक्सट्रूडर के बाहर निकलने के बाद सामग्री एक ही आकार के दानेदार सामग्री म काट दिया जात है, और सामग्री पारदर्शी .
4) पूव-सूखा: पहले से सूखने के लए ड्रायर म सामग्री काटना, सूखने के बाद सतह एक निश्चित तनाव बना, अब एक दूसरे को पालन नहीं, टैबलेट दबाने के सुचारू प्रगति के लिए अनुकूल है .
5) टैम्पिंग: टैम्पिंग तकनीक कॉर्नफ्लेक्स के उत्पादन म भी कुंजी है . टैबलेट प्रेस के आवश्यकता बहुत अधिक है . रोल के सतह म एक उच्च चिकनाई होनी चाहिए, और रोल स्थिर तापमान .
6) उच्च तापमान बेकिंग: चाहे कॉर्नफ्लेक्स म एक कठोर, कुरकुरा और कॉम्पैक्ट संरचना और मकई का प्रमुख अद्वितीय स्वाद है, बेकिंग तकनीक बहुत महत्वपूर्ण है .
7) मकई के चिप्स बेकिंग के बाद ठंडा हो जात हैं . वर्तमान म, कई कॉर्नफ्लेक हैं जो पोस्ट-प्रोसेसिंग प्रक्रिया म संसाधित होत हैं, जैसे कि चीनी-लेपित, नमक-फ्राइड या चॉकलेट-लेपित . उनम से अधिकांश बाजार मांग द्वारा निर्धारित किए जात हैं .