फ्राइंग मशीन का रखरखाव और फ्राइंग मशीन का रखरखाव कैसे करें
कई ग्राहक जो तले हुए खाद्य पदार्थ बनावत हैं, तली उपकरण चुनत हैं काहे से कि उ समझत हैं कि तले हुए उपकरण उपकरण चुनब आसान है जउन अपने उत्पाद के लिए उपयुक्त नहीं है . जब उ वास्तव मा जानत हैं कि ई अपने लिए उपयुक्त नाहीं है, तौ उ लोग नाराज हैं .
म आपको तले हुए उपकरण का एक संक्षिप्त परिचय देना चाहता हूँ, ताकि तले हुए यांत्रिक उपकरण का चयन करते समय एक संदर्भ बनाने का काम करना .
सामान्य तौर पर, तली हुई उपकरण चुनते समय, आप पहले आप जो उ पाद करते ह, उसे समझना चा हए, और देखना होगा कि यह तेल-पानी मिक्स फ्राइड या ऑल-ऑयल तली के लए उपयु त है . आम तौर पर पफ वाले उ पाद तेल-पानी मिक्स फ्राइंग मशीन के लए उपयुक्त नह ह . उ पाद जैसे उ पाद तेल-पानी फ्राईिंग उपकरण का चयन कर सकत ह .
1. तलने वाला पैन कय प्रयोग करैक बाद तेल कय साथे का होयक चाही? अब तलने वाले पैन . पे तेल … … Опу … к оР к вип हुए हुवै तै बताउब
जलाएँ, आटा दो हैंडल म छिड़काए, आटा जल्दी से कार्बोनाइज करेगा, आग बंद कर देगा और कुछ समय के लिए हिलाएगा, और फिर टॉनर को ऊपर डूब जाय कि अशुद्धता . द्वारा फिर से उपयोग किया जा सकत है।
2. मशीन फ्राइर करै से पहिले, बिजली के गर्मी के पाइप का जलावै से बचै के लिए भट्ठी मा फिर से फिजल कीन जाय; हीटिंग पाइप के सतह समय के दौरान कुछ पैदा कर देगा . यह समय पर सफाई किया जाय और महीने म कम से कम चार बार साफ किया जाना चाहिए . समय म फ्राइंग मशीन के सतह पर अवशेष अप करें . अवशेष बहुत ज्यादा या बहुत मोटी नहीं हो सकत है ताकि स्लैग म संग्रहीत गर्मी को एक आग से रोका जा सके, गर्मी म, तेल-और-पानी मिश्रित फ्राइड तेल मशीन दिन मा एक बार बदला जात है, जाड़ा मा, तेल के गुणवत्ता के रक्षा करै के लिए पानी के गुणवत्ता के अनुसार नियमित रूप से बदला जा सकत है . हीटिंग ट्यूब का काम करै के लिए माध्यम मा डुबोवै का चाही . फोटोइलेक्ट्रिक स्विच के प्रदर्शन अउर संवेदनशीलता का नियमित रूप से जांच करत है .
3. उपकरण एक तेल-पानी मिक्सिंग प्रक्रिया अपनाती है और एक गतिशील निस्पंदन प्रणाली से लैस है . काम प्रक्रिया के दौरान, यह स्लैग के स्वचालित निस्पंदन का एहसास करत है, तला हुआ तेल के शुद्धता सुनिश्चित करत है, अउर ऊर्जा का उपयोग बिजली, कोयला, अउर थर्मल तेल . निम्न निवेश अउर स्वचालन के उच्च स्तर के साथ, ई मछली जइसन उच्च-अंत ग्राहकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त है,। मुर्गी, जलीय उत्पाद, विभाजित मांस, मांस केक, गेंद, अउर बर्तन .