प्रीजेलैटिनाइज्ड स्टार्च उत्पादन विधियाँ

विस्तार सिद्धांत के अनुसार, पहले से तैयार गीले स्टार्च को एक्सट्रूडर म जोड़ा जात है . स्टार्च गरम और जिलेटिनाइज किया जात है और जिलेटिनाइज किया जात है strught frict extrion extrion . फिर स्टार्च कय पोर व्यास कय साथ छोटे छेद कय माध्यम से उच्च दबाव मा बाहर निकाला जात है 1-10. कय रूप मा सामग्री वायुमंडल मा प्रवेश करत है, यह विस्तारित होत है औ तेजी से विस्तारित होत है औ तुरंत सूख जात है . कय बाद कुचलते हुए और स्क्रीनिंग, प्री-जेलैटिनाइज्ड स्टार्च प्राप्त किया जात है . काहे से कि विनिर्माण प्रक्रिया मा पानी जोड़ै के जरूरत नाहीं है, तापमान आंतरिक घर्षण गर्मी के साथ 120 - 160 C पर बनाए रखा जा सकत है, अउर सूखने के लिए गर्मी स्रोत के जरूरत नहीं है .