विस्तारित स्नैक्स को व्यापक रूप से खपत किया जात है . है कि सामग्री के साथ जुड़वां स्क्रू के संगतता के कारण, उत्पादन रेखा चावल, मकई, आटा, आटा, आटा और अन्य अनाज को कच्चा माल के रूप म लेत है . जुड़वां पेंच के बाहर निकालने और बाहर निकालने के बाद और अलग-अलग मोल्ड्स, रोटरी कटिंग, और फिर बेकिंग (या तलना) मसाला, कुरकुरा स्वाद और यथार्थवादी के साथ स्नैक्स रूप प्राप्त किया जा सकत है . उत्पाद . तली हुई खाद्य उत्पादन लाइन .
पफड भोजन और आलू के चिप्स म उपयोग किए जाने वाले मुख्य कच्चे माल आम अनाज और आलू होती हैं, और कुछ फ्लेवरिंग अग्रदूत हैं . अपने स्वाद को अधिक विशेष बनावै के लिए, स्वाद के माध्यम से अपने स्वाद को बदलने और बढ़ाना आवश्यक है . whate morking विधि दो तरह म बांटा जा सकत है: आधार मसाला और सतह मसाला म विभाजित किया जा सकत है: "आधार मसाला" एक साथ मसाला सामग्री और अन्य सामग्री को जोड़ना है, ताजा आलू के चिप्स 1 म जोड़ा जा सकत है मिश्रित . गर्म पानी मा, ई मुख्य रूप से अवकाश भोजन कय स्वाद बढ़ावै कय है; तथाकथित "सच्चे मसाला" ड्रम या कन्वेयर बेल्ट म मसालेदार पाउडर के साथ अर्ध-अध्यक्ष उत्पादन के संपर्क का संदर्भ देत है, ताकि फुरसत भोजन का अच्छा स्वाद अउर आकर्षक एरोमा . है।
तला हुआ भोजन के उत्पादन लाइन मुख्य रूप से आलू स्टार्च, मकई स्टार्च और आटा का उपयोग कच्चे माल के रूप म करत है और बाजार पर अलग-अलग आकार के साथ लोकप्रिय द्वितीयक निष्कासित भोजन का उपयोग करत है . मशीन प्रोडक्शन लाइन म उचित डिजाइन, उच्च डिग्री स्वचालन, सटीक एक्सट्रूजन पैरामीटर नियंत्रण, अउर मुख्य इंजन उच्च और कम दबाव स्क्रू से लैस होत है, जवन कच्चे माल के उपयोग सीमा का बढ़ा देत है, लागत कम करत है अउर लागत कम करत है अउर गुणवत्ता मा सुधार करत है। उत्पाद . उत्पादित किए जाने वाले उत्पाद सर्पिल, खोल, गोल ट्यूब, चौकोर ट्यूब, सर्कल, कार्टून, गति और इसी तरह .
फ्राइर फूड फ्राइंग के लिए प्रमुख उपकरण है . फ्राइंग के दबाव के अनुसार, यह वायुमंडलीय और वैक्यूम fryers म विभाजित किया जा सकत है . वायुमंडलीय फ्राइर आम तौर पर खुले और व्यापक रूप से उपयोग किए जात हैं . फ्राइंग के रास्ते के अनुसार, उन्हें निरंतर fryers म विभाजित किया जा सकत है और अवरुद्ध fryers . खाद्य प्रसंस्करण म जोड़े गए तरल पदार्थ के अनुसार, वे पारंपरिक fryers म विभाजित किए जा सकत हैं, और पानी फिल्टर फ्रायर .
मैनुअल अपग्रेडिंग से लेकर ऑटोमैटिक अपग्रेडिंग तक, यह जनशक्ति बचाता है; बिल्ट-इन पंप-प्रकार का तेल संचलन उपकरण तेल उम्र बढ़ने म देरी करत है और ऊर्जा को बचाता है . घरेलू बाजार अधिक और अधिक परिपक्व हो रहा है . खाद्य प्रसंस्करण न केवल उच्च गुणवत्ता और स्वचालन के जरूरत है, बल्कि सुरक्षा, पर्यावरण संरक्षण और बिक्री के बाद सेवा .
तली हुई भोजन हमारे देश म पारंपरिक खाद्य पदार्थ म से एक है . यह लोग द्वारा इसक कुरकुरा, स्वादिष्ट सुगंध और भूख वृद्धि . हालांकि, पारंपरिक तलने वाले विधिय द्वारा संसाधित भोजन का नुकसान और फ्राइयर के ऊर्जा और ऊर्जा सेवन भी व्यापक ध्यान आकर्षित किया है .} फ्राइंग तकनीक का विकास और सुधार, ऊपर दो समस्या {{3}
. वाटर फिल्टर फ्रायर और वैक्यूम फ्रायर मुख्य फ्राइंग उपकरण हैं . भविष्य म, वैक्यूम फ्राइंग तकनीक और तेल-पानी फ्राइंग तकनीक का अनुसंधान और विकास और मजबूत होना चाहिए, साथ ही संबंधित फ्राइयर का सुधार और नए व्यावहारिक fryers का शोध और डिजाइन .
2) वतमान म, अधिकांश मौजूदा तल मुख्य रूप से इलेक्ट्रिक हीटिंग के रूप म होते ह, जो बहुत सारे बिजली का उपभोग करत ह (खास तौर पर बड़ी निरंतर तलक) . आज, बिजली का बढ़ता तनाव के साथ, नई चुनौतियां आगे लाया जात है . इसके अलावा, प्रोसेसिंग के बाद अधिकांश तेल स्वाभाविक रूप से ठंडा हो जात है और अगले प्रोसेसिंग म पुन:-हीट करना जरूरी है, जो भविष्य म गर्मी ऊर्जा का बहुत सेवन करत है, हम को मजबूत करना चाहिए इलेक्ट्रिक ऊर्जा का उपयोग, जैसे कि गैस-फूड फ्रायर्स और कोयला-फूड फ्रायर्स . अन्य ऊर्जा स्रोतों के साथ फ्रायर के सुधार डिजाइन और विकास खाद्य उत्पादन लाइन को तर्जित करना म ऊर्जा के प्रभावी उपयोग म, फ्राइयर के डिजाइन को इंसुलिंग उपकरण को यथासंभव दूर तक स्थापित करना चाहिए, ताकि प्रसंस्करण के बाद गर्म तेल ऊर्जा हानि को कम कर सके और ऊर्जा नुकसान को कम कर सके।